韓国のお正月「ソルラル」とは?意味・過ごし方・簡単トックの作り方

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韓国文化

こんにちは、みんちゃんです。

韓国の旧正月は「ソルラル(설날)」と呼ばれ、家族や親戚とのつながりを大切にする韓国の重要な伝統行事です。

旧暦の1月1日で、日本のお正月のような位置づけとして親しまれています。

ソルラルの時期には、多くの人が実家へ帰省し、家族で食事をしたり、新年のあいさつを交わしたりします。

韓国旅行を予定している方は、ソルラルの文化を知っておくことで、休業日や混雑の理由も理解しやすくなり、現地での過ごし方もイメージしやすくなります。

この記事では、ソルラルの代表的な行事や韓国ならではの食文化をわかりやすく紹介します。

また、日本のお雑煮のようにソルラルで食べられている「トック(떡국)」についてもご紹介します。

簡単なトックの作り方もまとめているので、ぜひ韓国のお正月気分を楽しんでみてください。

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韓国の正月(ソルラル):文化・伝統・由来

ソルラル설날の意味と韓国語表記

韓国の正月は一般に「ソルラル」と呼ばれ、ハングルでは「설날」と書きます。

日本語カタカナ表記では「ソルラル」「ソルナル」など揺れがありますが、どちらも同じ語(설날)を指していると考えて問題ありません。

発音の聞こえ方や表記ルールの違いで表現が分かれることがあり、旅行サイトやブログで表記が混在しやすいポイントです。

現地で会話するなら「설날(ソルラル)」と言えば通じやすく、案内表示やイベント名でもこの表記がよく使われます。

なお、旧正月シーズン全体を指して「설 연휴(ソル・ヨンヒュ:正月連休)」と書かれることも多いので、交通・施設案内を読む際に覚えておくと便利です。

  • 旧正月:설날(ソルラル)
  • 旧正月連休:설 연휴(ソル・ヨンヒュ)
  • 表記ゆれ:ソルラル/ソルナルは同義として扱われがち

家族行事と伝統:挨拶・子ども・先祖供養

ソルラルは家族が集まり、新年の挨拶と先祖供養を行うのが伝統的な流れです。

代表的なのが「セベ(세배)」と呼ばれる新年の挨拶で、年少者が年長者に丁寧にお辞儀をし、新年の言葉を伝えます。

写真は「セベ(세배)」をしている風景です。家の写真なので大人たちは普段着ですが、基本的には正装です。(笑)

その後、年長者が徳談(励ましの言葉)を返し、お年玉に近い「セベトン(세뱃돈)」を渡す文化も広く見られます。

また、家庭によっては「茶礼(차례)」としてご先祖様にお供え物をし、家族の健康や平安を祈ります。

この時期は親戚づきあいが多くなるため、都市部から地方へ大移動が起こり、交通の混雑が激しくなります。

  • セベ(新年の挨拶):年少者→年長者へ丁寧に挨拶
  • セベトン:子どもがもらうお金(お年玉に近い)
  • 茶礼:先祖供養の儀礼(家庭により実施度はさまざま)
  • 帰省:都市部が静かになり、地方方面が混む

食べ物(떡국)

ソルラルの定番料理として最も有名なのが、「トック(떡국)」という餅スープです。お米(うるち米)で作った餅を薄く切って、温かいスープに入れて食べるものです。

新年に食べることで「一つ年を取る」という象徴的な意味合いがあります。また、家庭や地域によっては韓国の伝統菓子や、正月料理が並び食卓が豪華になります。

この時の旅行は、韓定食や正月メニューを出す食堂を狙うのも正月らしさが味わえます。
ただし当日は休業も多いので、前日までに「トックが食べられる店」を調べてリストアップしておくと安心です。

トックの材料・作り方

材料

トック材料(1人前)

トック餅 250g コムタンスープ400~500ml 

牛肉 80g たまご1個(細切り) ねぎ(好きなだけ)

すりおろしにんにく 小さじ1  醤油 小さじ1 塩コショウ 少々

本格的な本場の味

アマゾンでトックの材料を買いました!

上はお餅で下はコムタンスープの写真です。お餅はもちもちしてて、弾力があって美味しかったです。トッポギにも使えますね!

↓こちらで購入できます。

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コムタンスープも、とても濃厚でまろやかな美味しいスープです。こちらのコムタンは、韓国に居た時からよく食べていました。美味しくてホントにおすすめです!

トックはだしなどを入れて作ることもありますが、今回はこちらのスープで作りました。簡単で本格的な味が楽しめます。

作り方

トックのお餅はあらかじめ水につけておきます(20分ほど)

こうすることで、お餅がやわらかくなり煮込み時間が少なくなります。

牛肉とねぎも準備します。◎

トッピングのたまごも作っておきます。✌️

お鍋にごま油を入れ、牛肉とすりおろしにんにくを炒めて、醬油で味付けします。

牛肉の色が変わったら、コムタンスープを入れていきます。沸騰してきたらお餅を入れて煮込みます。

お餅がやわらかくなってきたら、ネギを入れて軽く火を通します。*お餅は水につけてあるので、煮込み時間は短めにして、お好みのやわらかさになれば火を止めます。

最後に塩コショウで味を調えます。

完成

お皿に入れて、たまごとねぎをのせれば完成です❣ 

美味しくてあっという間になくなりました!(笑)

まとめ

韓国のお正月である、ソルラルについて見てまいりました。韓国の文化に触れることで理解が深まり、言葉の上達にも役立ちます。

今年は日本のお正月にお雑煮を食べて、旧正月(ソルラル)にはトックを食べました♡

これで、今年も気持ちよく新年を迎えることができました。

違う国の文化に触れるのは楽しい体験です。とても簡単なので、ぜひトックも作ってみてください!

最後までお読みいただきありがとうございました。

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